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Kaffee

Die ÖGZ ist einigen Volksweisheiten zum Kaffee nachgegangen. Einige entpuppten sich als ziemlich daneben.

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Mythen rund um den Kaffee

24.09.2019

Schaerer bietet mit Twinmilk Kühleinheiten für zwei Milchsorten.

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Der perfekte Milchschaum: So geht’s

24.09.2019

Modularer Aufbau einer Thermoplan-Kaffeemaschine.

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Das Neueste bei Kaffeemaschinen & Co

09.05.2019

Bohnen unterschiedlicher Röststufen, nicht alle schmecken wirklich gut.

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Ist eine helle Röstung wirklich „besser“?

MultiTap von La Cultura Del Caffè. Auch als Milk-Mate-Frischmilch-Dispenser einsetz- bzw. kombinierbar.

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Cold-Brew-Kaffee hat Potenzial

Schadzi heißt auf Persisch „lebe glücklich”. Und so heißt auch das Lokal in der Domgasse.

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Im Frühstücksparadies

Eiskaffee – die perfekte Erfrischung!

Eineinhalb Jahre arbeitete Riedel mit Experten an der Entwicklung der Gläser.

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Für Profis und Kenner

Überraschender Kick-off der Nespresso Gourmet Weeks

Die Innovation: Matcha Latte aus pulverisiertem Grünem Tee.

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Bei der Latte ist kein Ende in Sicht